 |
| Rödtungor både på längden och tvären. |
 |
| Havskräftor i mängder. |
Godmorgon Malmö. Idag bunkrar vi upp med västkustens finaste varor. Malmö Fisk har en full fiskbil som rullar in på Regementsgatan vid elvasnåret. Abborre, torsk, hälleflundra, rödtunga, havskräftor och räkor i mängder.
I köket har vi kolja på sinnet och en smarrig soppa på gång.
WWF-märkt tonfisk förväntas in under dagen.
Var inne en sväng lagom tills Hannes kom dundreande med all den inköpta fisken. Jag såg bl a havskräftorna som är på bild. De såg helt suveräna ut men man fick bärga sig, de var ju inte ens kokta ännu!
SvaraRaderaSnacka om färskt!
Hoatzin
Hur är tonfisken WWF märkt? Det vill säga, ursprung och så? Gulfenad?
SvaraRaderaTonfisken är gulfenad. Framtagen i partnerskap mellan leverantören Anova Food och WWF i programmet The Fishing and Living Program.
Radera